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Risveglia la tua essenza

Ritiro autunnale nelle Dolomiti 
Dal 13-15 novembre

Iscriviti al ritiro

Ritrova il piacere di stare in uno spazio dove puoi essere semplicemente te stessa

Per qualche giorno lascia fuori dalla porta aspettative, ruoli e tutto ciò che nella quotidianità ti chiede di essere qualcosa per qualcun altro.

Qui troverai uno spazio intimo e accogliente e altre persone che, come te, hanno scelto di fermarsi, ascoltarsi e dedicarsi un po’ di tempo.

Un piccolo gruppo con cui creare connessioni autentiche, condividere momenti semplici e riscoprire il piacere di sentirsi a casa, anche lontano da casa.

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Un’esperienza immersiva per staccare e riprendere il contatto con te

Dedicati il tempo che ti serve per riallinearti con la tua essenza

Entra in connessione con il tuo corpo attraverso le pratiche quotidiane di yoga dolce

Risveglia le parti di te che aspettano solo di essere ascoltate

Cosa faremo insieme

Ecco alcune delle esperienze che vivremo insieme

Forest Bathing

Sotto la nostra guida, immergiti nei boschi della Val di Fiemme per ascoltare il ritmo della natura e vivere un'esperienza immersiva con tutti i sensi. In questa pratica non riscoprirai solo una maggiore connessione con Madre Terra ma anche con la tua natura interiore.

Laboratorio di cucina naturale e vegetale

Cucina insieme a noi ricette sane e deliziose e impara i trucchi degli ingredienti di origine vegetale. Prepareremo insieme il nostro pranzo, un momento spensierato e allo stesso tempo ricco di informazioni pratiche.

Meditazione sonora con campane tibetane e mantra

Lasciati attraversare dal potere delle vibrazioni sacre, in grado di smuovere energia ed emozioni profonde dentro di te. Non è soltanto un’occasione per rilassarsi, ma soprattutto per trasformarsi da dentro.

Yoga e attivazioni bioenergetiche

le mattine inizieranno con una pratica di yoga dolce adatta a tutti i livelli e con le attivazioni bioenergetiche, delle potenti tecniche di respirazione che energizzano e purificano il corpo dalle tossine fisiche e mentali.

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Lo spazio che ci ospiterà, hotel La Sorgente

Conosciamo questo posto incantato e le ragazze dell’Hotel La Sorgente da anni ormai, e per noi è sempre come tornare a casa! Perciò abbiamo deciso in questo ritiro di far vivere la stessa esperienza di familiarità e belle vibrazioni anche a te che deciderai di partecipare. Gli spazi sono puliti, ben curati e arredati con materiali naturali, la cucina è eccellente e l’hotel offre una Private Spa di cui usufruirai durante il ritiro. Il tutto immerso nella suggestiva Val di Fiemme, nel cuore delle Dolomiti, patrimonio dell’Unesco.

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Risveglia la tua essenza

Programma

Il ritiro si svolgerà presso l'hotel La Sorgente a Tesero in provincia di Trento Via Benesin, 8, 38038.

Check- in dalle 14:00
17:30 – 19:00 Cerchio d’inizio
19:30 -20:30 Cena menù fisso
21:00 – 22:00 Bagno di suono con le Campane Tibetane

7:30- 8:30 Yoga e Attivazioni Bioenergetiche
8:30 – 9:30 Colazione buffet
10:00 -12:00 Passeggiata nel bosco e Forest Bathing
12:30 – 14:30 Laboratorio di cucina naturale e vegetale + pranzo
14:30 -16:00 Tempo libero
16:00 – 17:30 Gruppo 1 Spa h1:30 – Gruppo 2 Om Chanting (1 ora)
17:30 -19:00 Gruppo 2 Spa h1:30 – Gruppo 1 Om Chanting (1 ora)
19:30 Cena menù fisso
21:00 – 22:00 Meditazione sonora con i mantra

7:30- 8:30 Yoga e Attivazioni Bioenergetiche
8:30 – 9:30 Colazione buffet
10:00 – 11:00 Attività di Autocoaching: il tuo GPS interiore
11:00 -12:00 Cerchio di chiusura

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Cosa dice chi ha già partecipato

"Mentre la preparavo, sorridevo con gioia e gratitudine perché un anno fa avrei optato per sofficini o burger vegetali pronti con chissà dentro. Mentre ripiegavo i bordi della pasta pensavo alle parole di Alessia: "deve essere un po' rustica" e a me, sembrava bellissima! Quando l'abbiamo mangiata, era pure buonissima! Mi sembra bellissimo aver imparato a mangiare bene, in modo sano, semplice e gustoso; ma soprattutto a coltivare l'amore e la gratitudine, anche attraverso questi piccoli gesti.
Maria
"Volevo ringraziare Alessia ed Eric, e anche tutti gli spunti che arrivano dalla community per questo progetto che state portando avanti. È la prima volta che mangio così bene e vegetale. Mi sento in forze e molto appagata a livello di gusti e sapori. Anche i miei figli adolescentiaprono il frigo e si mangiano il mio batch cooking. Loro sono onnivori, ma per me questi rappresentano piccoli passi verso la conoscenza di altre possibilità alimentari che, unita alla consapevolezza, può portare grandi cambiamenti anche nelle nuove generazioni."
Patrizia
"Vorrei condividere la mia gioia: qualche giorno fa ho ritirato i risultato delle mie analisi del sangue e su 3 pagine, ho solo un valore asteriscato. Niente più colesterolo, che dopo la menopausa ho lentamente portato a valori via via più bassi. Niente più LDL (il cosiddetto colesterolo cattivo) che era l'ultimo baluardo del gruppo che resisteva impunemente... Ora è a 80! Sicuramente la mia scelta alimentare è stata determinante in questo risultato, ma anche il fatto di averla condivisa con altre persone e di essere accompagnati da una guida di supporto ha certamente fatto la sua parte."
Luisa
"Sembra banale ed anche scontato, ma dirvi grazie è davvero un piccolo vocabolo che possiamo donarvi con il sorriso sulle labbra. Non si tratta solo di sperimentare nuove ricette. Non è solo la fantasia dei piatti e le novità di alimenti che non avevamo provato prima. Non è la conoscenza della nutrizionista e le dirette che ci informano di tante cose... Sento che è di più! Il programma GIOIA è nutrimento del corpo e dell'anima. E tutto questo è molto vicino al mio sentire ed al mio essere. Sulla cucina ho appeso un post it con su scritto "Cucina con amore"; anche quando sono stanca, svogliata, frettolosa... e da ora in poi, ho una marcia in più grazie a voi! Ho aggiunto un'altro post-it: "Cucina con Gioia" Grazie!"
Porzia
"Quando riesco a preparare qualcosa di nuovo, è sempre una esplosione di gusto. Anche solo cercare alternative vegetali alle ricette più famose è una bella sfida e non so come si possa pensare che sia un tipo di alimentazione noioso e pieno di rinunce! Ieri era il mio compleanno ed ho preparato la torta fredda al cioccolato, apprezzatissima anche dal mio compagno che ha voluto fare il bis oggi. Ho preparato anche una torta semplice al cioccolato da portare in ufficio, anche quella è piacuta molto e la mia collega si è stupita quando le ho detto che non contenava uova, burro o latte."
Flavia
"Grazie! Da quando sono dentro al programma sorrido molto di più e sono molto più rilassata. Oggi il Bimby ha fatto la marmellata di fragole (in realtà è frutta cotta perché non c'è zucchero), e io sono riuscita a cuocere discretamente il pane nella friggitrice ad aria. Non facevo il pane dal 2020! E riesco a fare tutto questo perchñe mi sento supportata da tanta gioia!"
Flavia
"Sono iscritta al programma Gioia e con pazienza e poco per colta, sto seguendo menu e ricette proposte. Sono davvero felice di mangiare vegano con gusto ed entusiasmo. Le ricette sono pazzesche! Devo ancora capire bene come organizzarmi e mettermi in testa che per mangiare bene devo dedicare del tempo alla cucina, cosa che prima non facevo. Ma vedere che mi piacciono molto le cose proposte mi da la carica! Bravi, complimenti anche alla dietista!"
Marilena
Ho comprato il vostro programma GIOIA e sono strafelicee! Ricette okey, ma tutto ciò che è intorno? Tutto è fatto bene, bello e chiaro. È come se voi con la manina mi portate per mano e io sto imparando un sacco di cose grazie a voi. Ho stampato tutte le ricette e la pagina delle sostituzioni da avere sempre sotto mano, mentre il resto lo consulto al bisogno online. Detto da una onnivora, ma che ha sempre mangiato pochissima carne e latticini. Con la Vitamina D e B12 sempre al minimo, cercavo una guida e non le solite ricette... Tramite GIOIA ho trovato tutto! Sembra davvero di andare a scuola a far lezioni. Vi adoro!"
Gianna
"Sono tanto felice! Da quando è nata la mia bimba, quasi 11 mesi fa, è stata dura andare avanti giorno gopo giorno da sola e preparare i psti per tutti - il mio compagno arriva la sera - ogni giorno. Ho rivoluzionato la mia cucina per dare a Gaia una buona educazione alimentare ma non conoscendo molte cose, mi trovavo a ripetere oppure a comprare senza sapere come cucinare oppure andavo in tilt e non sapevo cosa mettere in tavola. Questo programma per me è una GIOIA! Mi solleva da un impegno e mi rende felice perché in cucina mi diverto un sacco! Stasera cena con burger, ceci, zucca e verdure saltate. Sembra una cosa stupida eppure non avrei mai pensato di mettere degli stick di carota nelle erbe!"
Sara
"Mi ero iscritta per seguire la diretta sull'alimentazione dei bambini ed ho scoperto un mondo! Felicissima di far parte di questa community!
Valentina

Mangiare sano e vegetale non è mai stato così semplice

Siamo Alessia & Eric i fondatori di ElefanteVeg.
Dal 2018 ci siamo occupati di fare un’unica cosa: semplificare alle persone il passaggio verso l’alimentazione più sana e vegetale con uno spirito gioioso e senza restrizioni.

Dopo esserci formati in giro per il mondo abbiamo trasmesso le nostra esperienza alla portata di tutti con corsi di cucina in Italia.

Siamo autori di due libri tra cui “Mangia vegetale vivi con Gioia” edito da Sperling & Kupfer del gruppo Mondadori.

Oggi creiamo percorsi online con l’obiettivo di migliorare il rapporto che le persone hanno con il cibo e con la cucina attraverso un Metodo efficace che unisce l’alimentazione vegetale e un allenamento costante alla Gioia, 
e lo abbiamo creato per fare in modo che tu non apprenda solamente una tecnica, ma un vero e proprio stile di vita.

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I prezzi si intendono a persona e includono:

  • 3 giorni/2 notti all-inclusive
  • Soggiorno in camere doppie con bagno in camera
  • Una Cena Mindful con meditazione guidata e una Chocolate Meditation
  • Una sessione di Shinrin-Yoku (l’arte giapponese della Forest Therapy)
  • Un laboratorio pratico e teorico di cucina vegetale
  • Un laboratorio pratico e teorico sulla pianificazione de tuo menù settimanale
  • Colazione, pranzo e cena con menù vegetale
  • Acqua minerale e naturale, tè e tisane
  • Meditazione del mattino
  • Pratiche di Yoga guidate
  • Workshop sulla dieta emozionale
  • Utilizzo degli spazi esterni e dello studio per la pratica

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camera doppia

Prova il Programma Gioia Smart con l'abbonamento trimestrale

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FAQ

In auto:

  • Prendi l’autostrada A22 del Brennero.
  • Esci al casello di Egna-Ora.
  • Segui la Strada Statale 48 delle Dolomiti in direzione della Val di Fiemme per circa 30 chilometri fino a Tesero. [1]
In treno e autobus:
  • Arriva in treno alla stazione di Ora-Auer o alla stazione di Trento.
  • Da entrambe le stazioni partono gli autobus extraurbani di Trentino Trasporti che salgono in Val di Fiemme.
  • La discesa più comoda con i collegamenti diretti è a Tesero o nei paesi vicini come Cavalese. 
In aereo:
  • L’aeroporto più vicino è quello di Bolzano, distante circa 30 km.
  • In alternativa puoi atterrare a Verona o negli altri scali del nord Italia e proseguire in treno o in bus. 

 

Una volta iscritta all’evento ti invieremo una mail con i dettagli relativi a che cosa portare.

Certamente! Tutti possono partecipare indipendentemente dal livello di pratica.

Il rimborso può essere richiesto inviandoci una mail a programmagioia@gmail.com fino a 15gg pre-partenza, e si riceverà il 50% dell’importo speso. Dopodiché non sarà più possibile richiederlo.

Puoi iscriverti all’evento solamente attraverso bonifico bancario. Scrivici a programmagioia@gmail.com per ricevere i dettagli.

Scrivici a programmagioia@gmail.com oppure utilizza la chat live cliccando il bottone giallo in basso a sinistra. Saremo felici di risolvere tutti i tuoi dubbi.

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