Mangia con Gioia,
Trasforma la tua vita.

Il Programma G.I.O.I.A. è il primo percorso online in Italia per imparare a mangiare sano e vegetale e riportarti al tuo stato naturale, la Gioia.

Le iscrizioni in questo momento sono chiuse.

Il metodo G.I.O.I.A.

Il metodo G.I.O.I.A.

All’interno del programma avrai:

lezioni teoriche e pratiche di nutrizione e cucina vegetale

Impara le basi dell’alimentazione sana a base vegetale direttamente dai professionisti e impara a cucinare piatti colorati per trovare il tuo equilibrio e mangiare con Gioia.

4 menÙ settimanali e pianificazione in cucina

Impara ad organizzare i tuoi pasti settimanali con i menù revisionati dalla Nutrizionista del Team, completi di lista delle spesa e il Metodo efficace per farti risparmiare tempo in cucina.

lezioni di coaching per INIZIARE A PRATICARE LA GIOIA IN CUCINA E NELLA TUA VITA

Impara a vivere con Gioia, con le lezioni di coaching sarai guidato in un percorso di crescita interiore per vivere quotidianamente uno stato di benessere in ogni aspetto della tua vita, partendo dall’alimentazione.

PRATICHE DI PILATES

La novità di quest’anno sono le pratiche di Pilates per ritrovare maggiormente il tuo equilibrio psico-fisico.
Insieme a Morena insegnante di Pilates e Yogi da più di 10 anni potrai praticare per sentirti sempre in forma.

Questo non è il classico corso di cucina o un programma per mettersi a dieta

Se lo fosse, già all’inizio di questa pagina troveresti la mia promessa di aver trovato la formula magica per farti perdere peso in poche settimane oppure il segreto per avere un corpo da copertina su Vanity Fair.

E  ti dico un’altra cosa… se fosse stato così avremmo attirato certamente più persone che seguendo il programma avrebbero perso anche quei chili di troppo… ma terminato il percorso tutto sarebbe tornato come prima insieme alla frustrazione e insoddisfazione che avevano in partenza.

Questo perché i percorsi tradizionali hanno un approccio a breve termine.

Per fortuna questo corso è diverso.

Secondo l’Oms

“La salute è uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non semplicemente l’assenza di malattia o infermità”

Ecco perché la salute fisica (che otteniamo gran parte grazie all’alimentazione) è un tassello fondamentale per il nostro benessere ma ciò non basta per farci stare bene ed essere veramente felici.

Il nostro obiettivo è di farti comprendere quella singola cosa che è poco compresa ma in grado di fare una grandissima differenza una volta capita.

Perchè è l’unica che funziona, ti permette davvero di trasformare la tua vita e mantenere il cambiamento nel tempo:

il tuo stato interiore.

Finché ricercherai soltanto benessere e salute fisica sarà solo come mettere una toppa alla tua infelicità.

Mangiare sano, da solo, non ti porterà a stare meglio e sentirti felice.

E questo perché la radice di ogni cambiamento duraturo non sta in superficie, ma in fondo, dentro di te.

Se stai bene dentro, porti il benessere fuori.

E ti assicuro che una volta appreso questo concetto cambierà ogni cosa.

Il programma G.I.O.I.A. è una guida completa che ti accompagna passo passo per 28 giorni a integrare nella tua quotidianità gli strumenti pratici per trasfomare il tuo stile di vita dentro e fuori.

Sono già migliaia le persone che hanno seguito il metodo G.I.O.I.A. e hanno trasformato positivamente la loro vita

I 5 pilastri di G.I.O.I.A.

Gusta.

La salute parte dal cibo che scegli. Attraverso i menù settimanali e le videolezioni potrai sperimentare decine di ricette vegetali e gustose, amiche della tua salute.

Impara.

Non c’è crescita senza apprendimento. Con l’aiuto delle +40 lezioni del Programma imparerai in teoria e in pratica come gestire in autonomia la tua alimentazione e come avere un atteggiamento positivo in ogni aspetto della tua vita.

Organizza.

L’organizzazione in cucina è uno dei segreti per mangiare sano e senza stress. Attraverso la tecnica del Batch Cooking imparerai a risparmiare un sacco di tempo e preparare piatti deliziosi in pochi minuti, ritrovando il tempo per te.

Ispirati.

Stare bene non è solo una questione di alimentazione. Con l’aiuto delle lezioni e degli esercizi di Coaching, sarai in grado di conoscerti più profondamente e lavorare sugli aspetti che vuoi migliorare nella tua vita.

Amati.

Mangiare consapevolmente è il primo atto d’amore verso te stesso, il pianeta e tutti gli esseri. L’Amore è il sentimento prevalente durante tutto il percorso.

Il primo percorso in Italia che unisce l’alimentazione vegetale al tuo benessere interiore,
la Gioia.

Siamo Alessia & Eric i fondatori di Elefanteveg e i primi in Italia ad aver ideato un percorso formativo online con un Metodo che unisce l’alimentazione vegetale e un programma efficace di allenamento alla Gioia, 
e lo abbiamo creato per fare in modo che tu non apprenda solamente una tecnica, ma un vero e proprio stile di vita.

Siamo Team e amiamo il nostro lavoro. Ci legano i valori condivisi e il desiderio di rendere l’esperienza all’interno del Programma più piacevole possibile.

Giada
La Dietista del Team

Morena
La tua insegnante di Pilates

Gli altri volti del Team che rendono il Programma G.I.O.I.A. ancora più speciale:

Andrea   Enrica   Marta

Iscriviti ora al Programma G.I.O.I.A.

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE

LE ISCRIZIONI CHIUDERANNO TRA:

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Cosa dice chi ha partecipato al Programma

 “Il Programma G.I.O.I.A. è finito e io sto continuando a mangiare in questo modo.”

“Soprattutto non ho vissuto questo passaggio come una privazione ma ho vissuta questo viaggio come un arricchimento. Più andavo avanti e piu vedevo che nella mia vita arrivavano cose in più e non in meno”

Caterina

 “…Un passaggio molto bello è stato la consapevolezza che si ha con il cibo mentre lo si prepara”

“Ho sperimentato anche delle tecniche di meditazione mentre faccio il pane, preparo le foccacce, mentre impasto, mentre preparo un dolce. Il risultato non è sempre il risultato perfetto ma è il risultato di una relazione. Questa consapevolezza e questa bellezza mi ha permesso di scoprire la Gioia.”

Francesca

 “…A volte non basta solo il voler fare, serve essere anche accompagnati…

“C’è un regalo che mi ha fatto questo corso ed è rendermi consapevole di tutto quello che possiamo fare per nutrire il nostro corpo e la nostra anima”

Barbara

 “…Pur essendo un corso online non mi sono mai sentita sola”

“Ho ritrovato la voglia di cucinare alimenti pieni di colore […] per me è stata una Rivoluzione positiva prima di tutto con me stessa e anche verso gli altri”

Gloria

“…Ho iniziato questo percorso per introdurre in modo più consapevole il mondo vegetale nella mia alimentazione”

“L’aspetto migliore del programma per me è stato il Piatto G.I.O.I.A. come combinare un piatto in modo bilanciato con tutti i nutrienti”

Giulia

“Ho avuto un trascorso vegano ma che ho abbandonato perchè mi sembrava ci volesse troppo tempo a reperire gli alimenti giusti e avevo qualche timore negli abbinamenti dei cibi”

Alessia ci ha fatto vedere il bilanciamento del piatto e il tecnica del batch cooking che per me è stata una rivoluzione. Queste erano le tematiche che mi interessavano perché ti permettono di risparmiare tempo e riuscire a mangiare sano”

Pamela

“Questo percorso fa per me anche se parto da zero?”

Si, se ti trovi in questa situazione, il Programma G.I.O.I.A. è davvero perfetto per te.
In quanto ti trasmette tutte le informazioni tecniche e strategiche necessarie per imparare a conoscere il cibo, a cucinare e ti fornisce l’approccio giusto per stare bene con te stesso.

Anche se sei una frana in cucina e non sai nulla di alimentazione qui verrai accompagnato mano nella mano in ogni settimana del percorso e avrai supporto ogni volta che vorrai e penserai di non farcela.

Sappi però che una volta applicato il Metodo Gioia contenuto nel corso, sarai in grado di combinare la pratica in cucina con gli strumenti fondamentali di crescita personale per cambiare positivamente il tuo stile di vita e mantenerlo nel tempo.
In pratica, ritroverai la Gioia.

“Non ho molto tempo in questo momento… posso seguire lo stesso il Programma?”

Non ti preoccupare, il Programma è stato studiato per garantire la sua efficacia anche se non potrai seguire le lezioni con gli altri studenti. Avrai accesso per sempre a tutte lezioni, al gruppo facebook degli studenti per poter visionare contenuti, dirette ed esercizi quando e dove vorrai.

Le lezioni del Programma nel dettaglio

F.A.Q.

Le lezioni nel dettaglio della 1° settimana

1. Introduzione alla prima settimana (con Alessia) 1:47

2. Introduzione all’alimentazione vegetale: i termini da conoscere (con Dott.ssa Guidi) 12:59 

3. I macronutrienti – Cosa sono e dove si trovano i carboidrati (con Dott.ssa Guidi) 12:32 

4. I macronutrienti – Cosa sono e dove si trovano i grassi (con Dott.ssa Guidi) 11:41 

5. I macronutrienti – Le proteine: sfatiamo i miti sulla carenza di proteine (con Dott.ssa Guidi) 22:51

6. I micronutrienti – Le vitamine: sfatiamo i miti sulla B12 (con Dott.ssa Guidi) 19:18

7. I micronutrienti – Cosa sono e dove si trovano i sali minerali (con Dott.ssa Guidi) 15:13 

8. Le porzioni adatte per mangiare vegetale bilanciato (con Dott.ssa Guidi) 20:23

9. La vitamina G (con Alessia) 10:49

 

Le lezioni nel dettaglio della 2° settimana

1. Introduzione alla seconda settimana 1:09

2. Gli strumenti utili in cucina 27:55

3. I cereali  6:37

4. Videoricetta con un cereale 14:04

5. Le verdure crude e cotte 8:21

6. Videoricetta con verdure crude 15:02

7. Le proteine vegetali in cucina 6:26

8. Videoricetta su come utilizzare il tofu 19:56

9. Videoricetta con i legumi 18:00

10. Come sostituire le uova nei salati 3:02

11. I dolci sani 4:04

12. Videoricetta dolce 13:58

13. Non è solo tecnica 5:22

14. Glossario dei nuovi alimenti 

 

 

Le lezioni nel dettaglio della 3° settimana

1. Introduzione alla terza settimana 1:43

2. Cos’è il batch cooking  9:06

3. Come conservare gli alimenti 4:20

4. Come avere una dispensa sana 8:19

5. Come leggere le etichette e imparare a scegliere gli alimenti salutari 10:43

6. Guida agli acquisti 

7. Pianifica il tuo menù settimanale autonomamente 11:55 

8. Mindful eating 12:40

 

Le lezioni nel dettaglio della 4° settimana

1. Introduzione alla quarta settimana 2:19

2. Prendi in mano la tua vita 9:38

3. La tua alleata: la gratitudine 4:15 

4. Come gestire ansia ed emozioni negative 9:18

5. Riprogramma la tua vita 9:00

6. La migliore versione di te 4:42 

7. Meditazione guidata 1# 20:14 

8. Meditazione guidata 2# 20:17

9. Meditazione guidata 3# 12:44

 

FAQ

Quando mi iscrivo che cosa ricevo?

Nel momento in cui ti iscrivi ricevi immediatamente una e-mail con le istruzioni per effettuare il primo accesso alla tua area riservata all’interno della piattaforma online di G.I.O.I.A.

Dal tuo profilo potrai accedere immediatamente a una prima sezione del corso contenente alcuni file utili prima di iniziare.

Oltre a questo avrai la possibilità di accedere subito al gruppo privato su Facebook in cui potrai presentarti, conoscere e confrontarti con gli altri studenti che, come te, stanno affrontando un percorso di crescita verso uno stile di vita più sano.

La prima settimana del percorso vero e proprio si sbloccherà 14/02 alle 7:00. Da quel momento avrai accesso alle lezioni della prima settimana e al menù settimanale. I menù delle settimane successive si sbloccheranno ogni venerdì alle 18.

Ho un codice sconto per questo Programma! Dove lo posso inserire?

Se hai un codice sconto potrai inserirlo nella pagina di checkout dopo che avrai selezionato il metodo di acquisto (in un’unica soluzione oppure in 3 semplici rate). Appena aperta la pagina, nella dicitura “COUPON” potrai inserire il tuo codice sconto e dopo di chè cliccare “USA”.
A questo punto vedrai lo sconto applicato e potrai procedere al pagamento!

 

Quando inizia il Programma G.I.O.I.A.? Quando finisce?

Il Programma G.I.O.I.A. è un percorso di 4 settimane che comincerà il 14/02 e terminerà il 13/03. Ma tutti i contenuti nella tua area riservata e il gruppo privato su Facebook saranno disponibili per sempre.

Dove potrò seguire le Masterclass? e se quel giorno non posso?

Dopo che hai effettuato l’iscrizione troverai le indicazioni necessarie per poter accedere semplcimente alle Masterclass.
Le 3 masterclass verranno svolte ogni domenica nel mese Febbraio.
Tutte saranno salvate e visionabili anche nella piattaforma se non puoi seguirle nel momento.

Per quanto tempo ho accesso ai contenuti del Programma?
Al Programma G.I.O.I.A. avrai accesso a vita. Questo vuol dire che dopo che avrai effettuato l’iscrizione, con i tuoi dati potrai accedere anche quando il corso sarà concluso avendo così sempre disponibili le lezioni, le indicazioni della Nutrizionista e i menù settimanali bilanciati dove vuoi e quando vuoi.
Abito fuori dall’Italia, posso iscrivermi lo stesso?
Assolutamente sì. È un percorso interamente online quindi puoi avere accesso ovunque ti trovi e in qualunque momento.
Non ho un profilo Facebook, posso iscrivermi lo stesso?
Assolutamente sì. Tutti le lezioni e i menù settimanali saranno accessibili su una piattaforma online indipendente da Facebook. Su Facebook però sarà attivo un gruppo privato, utile per confrontarti con gli altri studenti e seguire le dirette. Puoi creare un profilo gratuitamente in pochi minuti per avere accesso al gruppo, ma questo dipende da te, non sei assolutamente obbligato a farlo.
Devo per forza seguire i menù settimanali?
No. I menù settimanali sono una guida utile per te a capire come bilanciare i tuoi pasti settimanali. Seguirli ti permetterà di prendere confidenza con ingredienti e ricette nuove. Ti consigliamo di seguirli, anche se non alla lettera, per sfruttare al massimo il programma, ma non sei obbligato a farlo.
Sono celiaco, il Programma G.I.O.I.A. è adatto a me?

  Assolutamente sì! Tutte le ricette del menù contenenti glutine hanno la versione gluten free, quindi non dovrai preoccuparti di nulla!

Posso acquistare il Programma tramite bonifico bancario?

Sì, puoi pagare anche con bonifico. In questo caso prima di procedere scrivici una mail a programmagioia@gmail.com e ti aiuteremo a farlo.

È obbligatorio partecipare alle Dirette sul gruppo Facebook?
No. Le dirette sono uno strumento in più per te per fare domande e apprendere al meglio le nozioni della settimana. Se per qualunque motivo non puoi seguire le dirette le troverai comunque sempre disponibili in differita all’interno del gruppo.
Se non riesco a seguire le lezioni di una settimana cosa succede?
Nulla. Potrai recuperarle in seguito. Tutte le lezioni rimarranno disponibili nella tua area riservata per sempre. È comunque consigliato seguire le lezioni di settimana in settimana per poter stare al passo con gli altri studenti e apprendere al meglio tutte le nozioni.
Non riesco ad effettuare il pagamento! Come devo fare?

Segui questo video che ti mostrerà passo passo come poter acquistare il Programma ed accedere GUARDA IL VIDEO

Perderò peso seguendo il Programma G.I.O.I.A?
È impossibile prevederlo non conoscendo il tuo stile di vita attuale. Certamente le lezioni del corso ti guideranno alla scelta di ingredienti sani e i menù studiati dalla nutrizionista sono bilanciati di tutti i nutrienti e quindi costituiranno un’ottima guida verso una vita più salutare e il mantenimento del corretto peso corporeo, ma lo scopo di questo Programma non è quello di offrire una dieta dimagrante.
Hai una domanda a cui non ho risposto?

Scrivici a programmagioia@gmail.com oppure utilizza la chat live cliccando il bottone giallo in basso a sinistra. Saremo felici di risolvere tutti i tuoi dubbi.

Hai ancora qualche dubbio?

scrivici una mail a:
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Eric Staltari & Alessia Posca
Tutti i diritti sono riservati.
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